El documental “Ruta Arte, Queso y Vino”, realizado por estudiantes y representantes de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ), participará en el International Wine Film Festival 2021 de California.

El documental fue grabado y producido en 2019 en diversos viñedos y queserías queretanas con el objetivo de mostrar el viaje gastronómico de esta ruta, que incluye poco más de 30 viñedos, 11 queserías artesanales, cuatro Pueblos Mágicos y atractivos de 11 de los 18 municipios de la entidad. 

Lugares como Rancho la Hondonada, Rancho San Josemaría, Vinícola La Terquedad, Finca Sala Vivé de Freixenet, Viñedos La Redonda, Viñedo San Juanito, y Vinícola Donato forman parte del documental, en el que también destaca el desarrollo enoturístico de zonas como Bernal, Tequisquiapan, Huimilpan, Ezequiel Montes y Cadereyta. 

El IWFF está dedicado al tema enológico y proyecta las mejores películas, cortometrajes y videos sobre vino realizados en todo el mundo. Se trata de uno de los eventos fílmicos especializados más importantes a nivel mundial.

El documental fue dirigido por Rodrigo Mendoza; la fotografía fue realizada por Rafael Denis y Luis Corona; el sonido estuvo a cargo de Lisset Bohe; y cuenta con la narración de Luis Alberto Fernández García.

El International Wine Film Festival podría realizarse, dependiendo de la situación sanitaria, durante la primavera de este año, con sede y fecha por confirmar.